Glockner
Man muss keinen Berg besteigen, um den Gipfel des Genusses zu erreichen. Wer die Glockner probiert, ist schon ganz oben angekommen. In der Paternosterselche geräuchert und fünf Wochen getrocknet hat die Hartwurst alles, was man für eine Jause auf höchstem Niveau braucht.
Zur Herstellung von 100 g Glockner wurden 140 g Rind- und Schweinefleisch verwendet. Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, E301 Stabilisatoren E450, E451, E452, Frucht- & Gemüsekonzentrat (aus Rettich, Rote Beete, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Tomaten), Maltodextrin, Aroma.
| Energiewert: | 1587 kJ / 383 kcal |
| Fett: | 32 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 13 g |
| Kohlenhydrate: | 0.7 g |
| davon Zucker: | 0.7 g |
| Eiweiß: | 23 g |
| Salz: | 3.3 g |
- im Heißrauch stark durchgebratene, feinkörnige Dauerwurst
- fünf Wochen getrocknet
- in den letzten Paternosterselchen (gemauerte Bauernselch) Österreichs geräuchert
- gluten- und lactosefrei
- mit Grander-Wasser erzeugt
