Zur Herstellung von 100g Kabanossi wurden 135g Rind- und Schweinefleisch verwendet. Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält Senf), Gewürzextrakte, Dextrose, Saccharose, Speisewürze, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, E301, Stabilisatoren E450, E451, E452, Frucht- & Gemüsekonzentrat (aus Rettich, Rote Beete, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Tomaten), Maltodextrin, Aroma, Rauch.