Kim-Koji-Balls
Kartoffelmantel gefüllt mit veganem, österreichischem Koji und Kimchi
Unsere Balls können auf Salaten (Bowls) serviert werden oder mit Div. Dips (BBQsauce, Wasabi-Majonnaise, Knoblauch-Rahmsacue, Sweet-Chilisauce, usw..).
Sie harmonisieren auch sehr gut zu ausgefallenen Krautsalaten (Coleslaw, Chili-Sesam-Krautsalat, Spicy-Asia-Krautsalat).
Die Perfekte Vorspeise auf ihrer Speisekarte.
Zutaten: 50 % Kartoffelteig (35% Kartoffeln, WEIZENMEHL, WEIZENGRIESS, Salz jodiert [Salz, Kaliumjodid]), 50% Fülle (33% fermentierte Getreidezubereitung [ ROLLGERSTE , Wasser, Säuerungsmittel: Milchsäure ], Zwiebel, 5% fermentierte Gemüsezubereitung [Chinakohl, Weißer Rettich, Karotten, Lauch, Birnenpüree, Salz unjodiert, Gewürze, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Meersalz unjodiert), Ingwersaft, Paprikaextrakt], Streichfett 79% [ pflanzliche Fette & Öl (Kokos, Sonnenblumen, Raps), Trinkwasser, Ackerbohnenprotein, Emulgator: Lecithin, natürliche Aromen, Farbstoff: Beta-Carotin, Dextrose], fermentierte Würzpaste Miso [Wasser, ROLLGERSTE, Kichererbsen, Salz unjodiert], Speisewürze [Wasser, LUPINE , HAFER , Salz unjodiert], Gewürze.
| Energiewert: | 788 kJ / 187 kcal |
| Fett: | 3.1 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 1.2 g |
| Kohlenhydrate: | 33 g |
| davon Zucker: | 5.2 g |
| Eiweiß: | 5.4 g |
| Salz: | 0.96 g |
- Kartoffelknödel mit einer Fülle aus fermentierter Getreide- (Koji) und fermentierter Gemüsezubereitung (Kimchi)
- voller Geschmack ohne tierische Produkte
- 100% Vegan - 100% Regional - 100% Moser
- vorfrittiert in Pflanzenöl
- VKE 2,7 kg/Karton
- 90 Stück á 30 g
Frittieren: Fritteuse auf 170°C vorheizen und ca. 4 min backen. Am Herd: Pfanne oder Topf mit Öl bis ca. 4 cm Höhe befüllen und am Herd auf Stufe 5 (ca. 160°C) 5-6 min backen. Im Backofen: auf 200°C Heißluft vorheizen und ca. 7-8 min backen.
